Les Mets et Les Mots

Cuisine française traditionnelle avec des touches modernes

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Heures d'ouverture: Lundi à Samedi: 12h00 - 14h30, 19h00 - 21h30; Dimanche: Fermé
Prix: 10€ - 30€
Adresse: 16 Rue du Pont, 58400 La Charité-sur-Loire, France
Site Web: https://facebook.com
Téléphone: 06 21 72 48 21

Les Mets et Les Mots est un charmant restaurant situé au 16 Rue du Pont, 58400 La Charité-sur-Loire, en France. Ce lieu convivial se distingue par sa cuisine raffinée, mettant en avant des plats traditionnels avec une touche moderne, tels que le coq au vin et des desserts maison irrésistibles. L'atmosphère chaleureuse et accueillante invite à la détente, que ce soit pour un repas en famille ou un dîner romantique. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la magnifique abbaye de La Charité-sur-Loire ou flâner le long de la Loire. Ce restaurant est donc une halte idéale pour les gourmets et les amateurs de culture.

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Pâté en croûte

Le pâté en croûte aux légumes et gelée d’hibiscus est une véritable découverte culinaire. La pâte, croustillante à souhait, enveloppe une garniture de légumes savamment assaisonnée, offrant une texture fondante. La gelée d’hibiscus apporte une touche de fraîcheur et d'originalité, équilibrant parfaitement les saveurs. C'est un plat qui allie tradition et créativité, idéal pour une entrée raffinée. Une expérience gustative à ne pas manquer.

Filet de lieu jaune

Le filet de lieu jaune était parfaitement cuit, tendre et savoureux. La crème de pommes de terre cordée apportait une onctuosité agréable, tandis que le jus de coques ajoutait une touche marine délicate. Le chou rave glacé offrait un contraste de texture rafraîchissant. L'ensemble était harmonieux, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients. Une assiette qui ravira les amateurs de fruits de mer sans en faire trop.

Quasi de veau

Ce plat est une véritable découverte culinaire. Le quasi de veau est tendre et savoureux, parfaitement accompagné d'oignons doux et de carottes fanes rôties qui apportent une douceur agréable. Les gnocchis de potimarron ajoutent une touche automnale délicate, tandis que le fromage blanc aux olives noires de Kalamata offre une note salée qui équilibre l'ensemble. Une harmonie de saveurs qui ravira les amateurs de gastronomie.

Pain de Gênes

Le Pain de Gênes, accompagné de sa crème diplomate, est un véritable délice. Les coings pochés apportent une douceur subtile, tandis que les dattes et les citrons confits ajoutent une touche d'exotisme. Les raisins complètent harmonieusement cette palette de saveurs. Chaque bouchée est un voyage gustatif, où la texture moelleuse du gâteau se marie parfaitement avec les fruits. Une expérience à ne pas manquer pour les amateurs de pâtisserie.

Assiette de fromages

L'assiette de fromages de la Fromagerie Nador est un véritable délice pour les amateurs de fromage. Chaque variété offre une palette de saveurs distinctes, allant des textures crémeuses aux arômes plus prononcés. La présentation est soignée, mettant en valeur la qualité des produits. C'est une excellente option pour accompagner un bon verre de vin. Une expérience gustative à ne pas manquer pour les épicuriens.